一說(shuō)到食堂想必大家首先想到的就是學(xué)校食堂了吧,不過(guò)還有公司食堂、工廠食堂,而食堂都有一個(gè)共同點(diǎn)那就是人流量大,面積也比較大,油煙多,油污也多,清理的時(shí)間比較固定一般都是用完餐后集成清理。
食堂保潔是眾多保潔種類中的一種,相較于小區(qū)、高校、辦公寫字樓等處的環(huán)境保潔工作,在環(huán)境衛(wèi)生的清潔一塊需要更加細(xì)致和專業(yè);就餐的人數(shù)、場(chǎng)地的面積決定了食堂保潔工作的難易程度,特別是餐具的清潔一塊,更關(guān)乎就餐人員的健康。
不過(guò)傳統(tǒng)的清潔方式已經(jīng)不適用了,清理時(shí)間慢效率低費(fèi)時(shí)費(fèi)力所以現(xiàn)在基本上都是使用洗地機(jī)這樣的設(shè)備進(jìn)行清洗,而食堂內(nèi)建議使用手推式洗地機(jī)。
一:人工時(shí)間。學(xué)校食堂來(lái)說(shuō),一般都會(huì)配備專業(yè)的保潔人員,而普通的小公司食堂有點(diǎn)是沒(méi)有保潔工人的。因此食堂的整個(gè)環(huán)境衛(wèi)生都需要工人去清洗。而利用手推式洗地機(jī)去清洗時(shí),搭配上去油的清潔劑等就能快速讓地面恢復(fù)干凈明亮。
二:清潔效率。一臺(tái)洗地機(jī)清洗食堂的時(shí)間在1個(gè)小時(shí)左右,而人工清潔則在3-4個(gè)小時(shí)左右。人工每小時(shí)清潔在百平左右,洗地機(jī)每小時(shí)清潔以千位為起點(diǎn),從效率上來(lái)看手推洗地機(jī)有效地解決了食堂工人清潔效率的問(wèn)題。
三:工作氛圍。大食堂清潔有專門的保潔工人還好,但是小食堂以員工輪流清潔來(lái)保持良好的衛(wèi)生狀況,很容易產(chǎn)生分歧,如果沒(méi)有額外的工資,員工的情緒與抱怨度會(huì)很高。
洗地機(jī)在使用時(shí)不用費(fèi)力,減少了員工的工作體力等,因此大家在輪流清潔的時(shí)候會(huì)更加樂(lè)意,更有意愿去工作。這三個(gè)方面的改變,才是食堂更愿意使用手推洗地機(jī)去清潔的重要原因。